En la primera jornada del curso de Manipulación de Alimentos para una Elaboración responsable asistieron trabajadores y dueños de panadería, carnicerías, restaurantes, rotiserías, personal de cocina de centros educativos, trabajadores de salud, de turismo, municipales, amas de casa y vecinos en general.
Las instituciones unifican esfuerzos brindando herramientas necesarias para todos los comerciantes vinculados a la manipulación de alimentos. El curso es organizado por la Cooperativa de trabajo turismo Valcheta Alen limitada y auspiciada por la Municipalidad de Valcheta y el Sindicato de Trabajadores de Saneamiento Rio Negro(-Sitsa-).
